由黃章銘、蔡金連夫婦創立，從民國63年成了最醒目的招牌。看似簡單的粿仔，製作過程卻是下足了功夫，依循古法製作，完完整整地保留傳統的美味，大灶翻炒餡料，手工包出一顆顆白嫩的粿仔，在上桌前還要替它煎出金黃香脆的外皮，搭上鹹甜的醬汁，便能讓人口齒留香。一家人齊心打拼，更研發出了素食粿仔供大家食用。 地址：臺南市歸仁區和平南街9號G4,G8攤位(歸仁市場)電話：0929615526營業時間：06:30-12:00(售完為止)，星期一公休 (店家資訊僅供參考，詳情請洽業者)
由黃章銘、蔡金連夫婦創立，從民國63年成了最醒目的招牌。看似簡單的粿仔，製作過程卻是下足了功夫，依循古法製作，完完整整地保留傳統的美味，大灶翻炒餡料，手工包出一顆顆白嫩的粿仔，在上桌前還要替它煎出金黃香脆的外皮，搭上鹹甜的醬汁，便能讓人口齒留香。一家人齊心打拼，更研發出了素食粿仔供大家食用。
地址：臺南市歸仁區和平南街9號G4,G8攤位(歸仁市場)
電話：0929615526
營業時間：06:30-12:00(售完為止)，星期一公休
(店家資訊僅供參考，詳情請洽業者)