店長在歸仁長大，在台北唸書工作，開店的心一直放在店長心裡，由於一直接觸咖啡，也希望介紹好咖啡給歸仁人，更希望歸仁有個舒適單純的好空間可以慢慢品嚐咖啡。
二年前，回到歸仁開始了蛋黃咖啡，秉持著健康信念的想法，每樣產品無添加，只選擇好食材。蛋黃咖啡豆，以淺烘培為主，保留咖啡豆中的營養價值，讓豆子表現出它自有的特性，這也是店長對於自己豆子的自信。很感謝大家對蛋黃的喜愛，店長秉持初衷，會繼續努力走下去。
地址：臺南市歸仁區中正六街27號
電話：06-2300155
營業時間：12:00-19:00，星期二、三、四公休
(店家資訊僅供參考，詳情請洽業者)