歸仁區全境地勢平坦，主要災害以水災災情為主，根據過去近幾年淹水調查資料顯示，淹水災情主因在於降雨時間集中導致低漥區域排水不及，此外本區也歷經105年0206地震造成部分建物倒塌及受損，面臨極端氣候引發劇烈災害，本所收容物資整備為能更符合災民人性化需求，因此結合有意願之在地總舖師簽訂避難收容處所熱食供應支援協定書，俾利建立更完備之物資資源供調度。
歸仁區具有辦桌的傳統文化，去年首度由本所主辦「歸仁總舖師辦桌」活動來推廣歸仁古早味辦桌料理，獲得極大迴響。有感於歸仁在地總舖師號召動員的強大能量，經接洽蘇家宴席蘇嘉進總廚、玄饌海鮮宴會館施宗榮董事長、施宗泰宴席團施宗泰總廚、佳祥宴席陳德圍總廚、阿俊宴席机榮俊總廚等5位在地總鋪師，均一口允諾加入歸仁區防災行列。
本所於107年8月28日上午邀請5位總舖師與本所陳必成區長共同簽署「臺南市歸仁區避難收容處所熱食供應支援協定書」，協助災區受困民眾或避難收容處所安置災民面臨災損時，能夠迅速獲得現煮熱食，將溫暖帶給安置災民。
區長陳必成表示，0822豪雨造成臺南地區多處積淹水，防災工作須確實做到未雨綢繆，寧可備而不用，也不可措手不及。本次支援協定的簽署相當具有意義，地區業者的大力支援無疑是注入一劑強心針，相當感謝在地總舖師願意共襄盛舉，共同建構歸仁地區的防災韌性。
承辦人：社會課 翁慈霙 電話：2301518#809