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「2018來歸仁喫辦桌」80桌熱鬧登場!

「2018來歸仁喫辦桌」於10月19日(星期五)晚上6:30~9:00於仁壽宮廟埕強勢回歸。今年由蘇嘉進、陳德圍、施宗泰等三位廚師攜手上菜展現辦桌絕活,民眾踴躍參與席開80桌擠爆活動現場,市長李孟諺更親臨會場主持開桌儀式,古早味精緻辦桌佳餚澎湃上桌。
       
區長陳必成表示,懷舊是一門好生意,辦桌在歸仁不僅是一項充滿人情味的活動,更是一項深見地方特色的產業,值得大力推廣。尤其,大台南會展中心、三井outlet完工開幕後,將有眾多外地民眾來到歸仁,希望公所連續2年的辦桌活動能協助總舖師提早做好準備,迎接大批遊客,讓遊客感受到辦桌活動的魅力。
   
區長陳必成亦提到,辦桌是台灣早期非常有特色的庶民生活文化,在南部地區尤其明顯。舉凡重要的生活時節總藉由辦桌來酬謝神明及感謝親友,並且準備的菜色澎湃大方,讓賓客「吃巧擱吃飽」。因此,秉持著南部人好客的精神,凡認桌者公所特贈送每桌紀念帆布袋10只,讓各位「有吃擱有掠」。
   
歸仁是孕育出許多總舖師的寶地,堅持傳統,重現懷念口感,其滿滿的真材實料,是歸仁總舖師料理的情感。期望藉由本次活動的舉辦,延續多年的辦桌文化得以傳承,讓古早的好味道深植人們的心中。

承辦人:人文課 陳毓真  電話:06-2301518#302