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2019「來歸仁喫辦桌」熱鬧登場!

歸仁區公所於9月27日(星期五)下午17:00~21:00於仁壽宮廟埕舉辦「2019來歸仁喫辦桌」活動!今年由2位歸仁在地總舖師將南關線在地農特產品入菜並攜手上菜展現辦桌絕活,現場有約百餘桌的民眾認桌擠爆活動現場,市長黃偉哲更
親臨會場主持開桌儀式,展現古早味精緻辦桌佳餚澎湃上桌,藉以炒熱現場氣氛。
市長黃偉哲表示,歸仁是孕育出許多總舖師的寶地,堅持傳統,重現懷念口感,其滿滿的真材實料,是歸仁總舖師對料理的情感,另外,本年特將南關線農特產品入菜,期望藉由本次活動的舉辦,延續多年的辦桌文化,並推廣在地農特產品特色,讓古早的好味道深植人們的心中。
民政局局長顏振標進一步表示,辦桌是台灣早期非常有特色的庶民生活文化,在南部地區尤其明顯。舉凡重要的生活時節如請送神明、建醮祭典、嫁娶入厝、祝壽慶生及尾牙春酒等,主人家往往藉辦桌來酬謝神明及感謝親友。宴請的都是自己人,所以菜色盡量澎湃,要「吃巧擱吃飽」。主人家辦桌不是要賺錢,是要賺到人情,要賺到感情,也賺到自己高興。
另外,歸仁區公所區長柳世雄表示,本次活動有約110桌炒熱活動現場,現場相當熱鬧且本次亦有邀請本區農會及南關線在地青農於現場展示農特產品,期藉由本活動加強推廣在地農特產品特色並獲得民眾熱烈迴響。