110年4月13日本所於許厝里活動中心辦理”自己動手做筷子”的活動，邀請台南家具產業博物館的瑩蛾姐及麗香姐帶領著鄰里鄉親體驗手作筷子的樂趣，並由三位替代役男協同幫忙課程的進行。
此雙筷子以大果紫檀與硬楓木兩種木材透過榫卯連結而成，老師們先介紹刨刀如何使用，並提醒注意安全，長者透過操作刨刀，將粗而無線條的木材慢慢刨削，由於大家是第一次接觸刨刀，使用上非常不好上手，但是熟能生巧，最後皆成功的削出筷子的形狀。
課程尾端，長輩們快樂的以電燒筆在筷子表面刻上屬於自己的記號，有些長輩深怕自己電燒的不好，所以都拜託替代役男幫忙操刀，役男們雖然也是第一次使用刨刀及電燒筆，但都能不負長輩們所託，完美的完成最後的印記，大家將自己的作品拿在手上，準備好好的回家炫耀一下了。